Za nami pierwszy tydzień zagranicznych praktyk zawodowych w ramach projektu Erasmus+ (nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000200671). Dwadzieścioro pięcioro uczniów naszej szkoły rozwija swoje kompetencje zawodowe w greckich firmach, pracując w warunkach rzeczywistego środowiska pracy.

Uczniowie kształcący się na kierunkach: technik żywienia, hotelarstwa, reklamy, ekonomista oraz handlowiec, każdego dnia realizują zaplanowany program praktyk, zgodny z ich profilem kształcenia i rzeczywistymi potrzebami lokalnych przedsiębiorstw. Pracują w języku angielskim branżowym, w zespołach międzynarodowych, ucząc się nie tylko zawodu, ale też elastyczności, samodzielności i komunikacji.

Przyszli technicy żywienia i usług gastronomicznych rozpoczęli swoją mobilność od nauki greckiej etykiety kulinarnej i tradycyjnych śniadań. Poznali podstawy lokalnej kuchni, uczestniczyli w przygotowywaniu baklawy i dań obiadowych oraz zapoznali się z zasadami higieny pracy obowiązującymi w greckich restauracjach.

Uczniowie kierunku technik hotelarstwa pracowali nad poznaniem organizacji hotelu - od struktury działalności po codzienną obsługę gości. Odpowiedzialni są za dbałości o czystość części mieszkalnych, wspólnych i zaplecza, a także rozpoczęli wdrażanie się w procedury recepcyjne.

Technicy reklamy pracowali nad kompleksową kampanią promocyjną dla lokalnego hotelu. W ramach zespołów projektowych tworzyli identyfikację wizualną, treści na media społecznościowe, materiały drukowane oraz koncepcje spotów reklamowych. Kampania powstaje w oparciu o analizę rynku, trendy w branży oraz realne potrzeby klienta.

Grupa techników ekonomistów skupiła się na analizie działalności greckich firm z sektora turystycznego. Przeprowadzali analizy rynkowe i SWOT, tworzyli oferty handlowe, projektowali materiały reklamowe i opracowywali elementy strategii marketingowych z uwzględnieniem lokalnych warunków biznesowych. Pracowali też nad estetyką przekazu, korzystając z narzędzi cyfrowych i analitycznych.

A handlowcy? Uczniowie tego kierunku angażowali się w działania związane z opracowaniem strategii sprzedażowych i promocyjnych. Analizowali ofertę, tworzyli propozycje jej prezentacji i wspierali zespoły marketingowe w działaniach reklamowych oraz dystrybucyjnych również z wykorzystaniem języka angielskiego branżowego.

 

W trakcie pierwszego tygodnia odbyły się również warsztaty zawodowe w lokalnych mediach. Uczestnicy odwiedzili redakcję greckiej gazety, gdzie poznali kulisy pracy dziennikarzy i obserwowali proces druku. Odwiedzili także rozgłośnię radiową, gdzie mogli usiąść w wygłuszonym studiu i posłuchać audycji na żywo, poznając od kuchni pracę prezenterów i realizatorów.

Część tygodnia poświęcono na program kulturowy. Uczniowie poznali bogactwo greckiej historii i krajobrazu, odwiedzając Meteory, Saloniki oraz wypływając w rejs na malowniczą wyspę Skiathos. Był to czas integracji, zachwytu i odkrywania tego, co dla wielu dotąd było tylko nazwą na mapie.

Mobilność odbywa się zgodnie z założeniami programowymi, w atmosferze współpracy, ciekawości i otwartości. Uczniowie zdobywają nie tylko nowe umiejętności zawodowe, ale także kompetencje językowe i społeczne, które zwiększają ich szanse na europejskim rynku pracy.

Więcej informacji o projekcie: VET 2024 – informacje o projekcie i rekrutacji (ZS Sochaczew)